卤水颜色怎么调整红亮(卤水发黑怎么样能调成正常色)

卤水颜色怎么调整红亮(卤水发黑怎么样能调成正常色)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-06 06:24:53

卤水颜色怎么调整红亮

1.

配方一:海天蚝油400克,海天排骨酱120克,海天海鲜酱100克,浓缩鸡汁75克,色拉油50克。

制作流程:将所有原料倒入碗中搅拌均匀,在倒入50克色拉油即可。

2.

配方二:红糖水200克,海天蚝油150克,清酒100克,味啉100克,鸡饭老抽80克,味精20克。

制作流程:将所有调料倒入锅中搅拌均匀,点火熬开即可。

3.

配方三:沙茶酱1500克,味粉700克,李锦记蚝油250克,顶好花生酱220克,马来西亚沙爹酱220克,南乳汁200克,白砂糖200克,海鲜酱120,柱侯酱120克,李锦记XO酱40克。

制作流程:以上全部原料搅拌均匀即可。

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