元气寿司牛肉乌冬怎么做（元气寿司的炒乌冬面怎么做）

你好，材料：

牛肉片 100g

乌冬面 150g

鸡蛋 1个

胡萝卜 1个

黄瓜 1根

生菜 适量

紫菜 适量

寿司醋 适量

盐 适量

黑胡椒粉 适量

油 适量

做法：

1.将牛肉片切成细丝，用盐和黑胡椒粉腌制十分钟。

2.胡萝卜和黄瓜切成细丝，生菜切成小块。

3.将鸡蛋打散，倒入平底锅中，煎成薄饼，切成细丝。

4.将乌冬面煮熟，沥干水分，用寿司醋拌匀。

5.将牛肉丝煸炒至变色，盛出备用。

6.将煮熟的乌冬面放在碗中，依次放上煎蛋丝、牛肉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、生菜和紫菜。

7.最后淋上适量的寿司醋，即可享用。

温馨提示：

1.煮乌冬面时，加入少量盐和油可以让面更加有口感。

2.牛肉丝煸炒时，火候要掌握好，避免过度煮熟影响口感。

3.可以根据个人口味添加其他蔬菜和调料。