干锅虾怎么做孩子喜欢吃(儿童不辣的干锅虾家常做法)

干锅虾怎么做孩子喜欢吃(儿童不辣的干锅虾家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-06 23:38:41

干锅虾怎么做孩子喜欢吃

1 去掉虾线后洗净,加姜片、料酒拌匀腌制15分钟

2 调料准备:姜切片、蒜切粒、小葱切段、洋葱切块、火锅底料切小块、豆瓣酱、花椒、干辣椒、生抽、鸡精、芝麻

3 多油烧热加入虾炸,炸熟炸脆捞出备用

4 锅里留底油,加姜、蒜、花椒、干辣椒、小葱头、豆瓣酱、火锅底料炒至火锅底料炒化炒出红油后加虾、洋葱翻炒片刻后调味加生抽、鸡精翻炒入味,在撒上芝麻翻炒均匀,最后加入小葱段炒均匀即可。

干锅虾麻辣鲜香,肉质Q弹紧实,超级下饭。

干锅是团圆家宴少不了的硬菜。新颖别致,香酥可口,小朋友最爱吃。

原料:虾仁、葱、洋葱、西芹、油炸花生米、小麻花、姜、蒜、香酥炸鸡粉、干锅料包、白芝麻、色拉油、烧烤粉、白胡椒粉、鸡精、白糖、蚝油。

做法步骤:

第1步、新鲜虾仁去除虾线。清水加料酒去腥。

第2步、准备香酥炸鸡粉,白胡椒粉均匀包裹虾仁。如果没有的话,用淀粉代替。

第3步、锅里放油,五成油温,放入虾仁。

第4步、开中火炸家人至表皮酥脆,这个虾油炸的时间不要太久啊,影响口感捞出备用。

第5步、准备好所有的配菜。

第6步、锅里放油,放入所有料头和西芹。

第7步、放入虾仁。

第8步、放入干锅调料。这个各大超市都有哈,大家根据个人的口味选择。放入洋葱。

第9步、放一点蚝油提味。

第10步、放入花生米和麻花。白糖均匀翻炒。

第11步、开小火慢慢炒。

第12步、放自己喜的干粉。

第13步、炒出水分。放入白芝麻,烧烤粉。

第14步、出锅放,小葱花。

小贴士:

虾仁儿要保持相与烹饪的时间不能长,根据自己的口味来搭配里面的配菜。

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