食材用料:鳕鱼150克,面包胚100克,芝士50克,面包糖80克,鸡蛋一个,玉米淀粉适量,甜辣酱适量
做法步骤:
1.将鳕鱼去鳞洗净
2.然后用黑胡椒粉和料酒腌制十五分钟
3.鸡蛋打散
4.鳕鱼沾上玉米淀粉
5.再外面沾上蛋液
6.然后撒上面包糠
7.涂上食用油,用空气炸锅炸十五分钟左右
8.汉堡胚加热
9.加上芝士、生菜、鱼肉
10.挤上甜辣酱即可
将银鳕鱼段洗净去骨,用厨房纸洗净水分。撒入适量盐和黑胡椒粉腌制20分钟,将鳕鱼段的两面粘满面粉。
放入打散的鸡蛋液中,蘸满鸡蛋液再将鳕鱼浑身粘满燕麦。
锅中倒入500ML植物油,烧热后将处理好的鳕鱼放入油锅炸制,炸成两面金黄后捞出备用。
取汉堡面包刨开,夹入生菜叶、芝士片、鳕鱼块,挤上沙拉即可。