作为东北人还是比较熟悉商用东北饭包酱料配方的,主要有东北黄豆酱,猪肉沫或牛肉粒,葱姜蒜,辣椒沫,黄瓜条等,以上就是问题所答。
首先鸡蛋搅打均匀,葱切成碎末,辣椒切成小丁备用。
锅中放入4汤勺色拉油,烧至7-8成热时,倒入蛋液,不用担心鸡蛋变老。
待鸡蛋全部变熟,葱末辣椒末,超香,加入大酱翻炒均匀,尽量将鸡蛋炒散,淋少许花椒粉和少许水,中火继续翻炒1分钟左右待飘出浓郁的酱香即可关火。
作为东北人还是比较熟悉商用东北饭包酱料配方的,主要有东北黄豆酱,猪肉沫或牛肉粒,葱姜蒜,辣椒沫,黄瓜条等,以上就是问题所答。
首先鸡蛋搅打均匀,葱切成碎末,辣椒切成小丁备用。
锅中放入4汤勺色拉油,烧至7-8成热时,倒入蛋液,不用担心鸡蛋变老。
待鸡蛋全部变熟,葱末辣椒末,超香,加入大酱翻炒均匀,尽量将鸡蛋炒散,淋少许花椒粉和少许水,中火继续翻炒1分钟左右待飘出浓郁的酱香即可关火。
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