首先,将饺子皮放在手上,用勺子舀入适量的馅料放在饺子皮的中央。
然后,沿着饺子皮的边缘涂上一些水,将饺子皮对折,用手指捏紧边缘,从中间开始向两边捏皱,最后将两端捏在一起,形成一个半月形的饺子。确保饺子的封口牢固,馅料不会漏出来。重复以上步骤,直到用完饺子皮和馅料。
最后,将包好的饺子放在一张沾有少量干面粉的盘子上,避免粘连。煮饺子时,放入沸水中,煮至饺子浮起即可。
1、取一饺子皮内放20克的肉馅。再将面皮对折包好。将包好馅的饺子从两边向中间挤压。直至成饺子形。
2、取一饺子皮,内放20克的肉馅。再将面皮对折包好。用手指捏住饺子边缘。饺子中间对扭成元宝形。
3、取20克馅放于面皮之上。将面皮从三个角向中间收拢。包成三角形状。