食材:
冬瓜 300克、 藏红花 10克、 蜂蜜1勺、 白醋 1匙、 鲜橙汁 2勺、 清汤 500克
做法:
将冬瓜去皮洗净,用挖球器挖成球状,入沸水中煮至断生,捞出沥水。
藏红花用温水泡开,洗净待用
锅至火上,加入清汤、鲜橙汁、蜂蜜、白醋、冬瓜球烧沸,转小火焖至汤汁浓稠时,放入藏红花翻炒均匀
主料冬瓜265g辅料蜂蜜适量枸杞适量步骤1.冬瓜去掉外皮2.切薄片3.摆入碟子里4.放入锅里,水开后蒸5分钟5.取适量枸杞泡水洗净6.将蒸好的冬瓜拿出来,汲去多余的汁水,撒上枸杞粒7.淋上适量的蜂蜜就可以了。小贴士冬瓜水开后蒸5分钟即可,蒸久了口感不好