1.
准备干海参500克,放入无水无油的盆中。
2.
加入纯净水2L。
3.
盖上保鲜膜,放入冰箱泡发48小时。
4.
时间到,倒掉泡过海参的水。
5.
用剪刀剪开海参腹部,清除掉内脏和杂质。
6.
剪掉海参的沙嘴。
7.
剪断海参的主筋,方便以后泡发的更大。
8.
清理好的海参放入锅中,加入纯净水,小火煮6小时。
9.
煮至用筷子夹住海参,有Q 弹的感觉即可。
10.
煮好的海参,放入盆中,加入2L纯净水继续泡发12小时即可。
11.
成品图
1.
准备干海参500克,放入无水无油的盆中。
2.
加入纯净水2L。
3.
盖上保鲜膜,放入冰箱泡发48小时。
4.
时间到,倒掉泡过海参的水。
5.
用剪刀剪开海参腹部,清除掉内脏和杂质。
6.
剪掉海参的沙嘴。
7.
剪断海参的主筋,方便以后泡发的更大。
8.
清理好的海参放入锅中,加入纯净水,小火煮6小时。
9.
煮至用筷子夹住海参,有Q 弹的感觉即可。
10.
煮好的海参,放入盆中,加入2L纯净水继续泡发12小时即可。
11.
成品图
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