爆炒扇贝裙边 干贝边 怎样做才好吃的做法步骤(扇贝裙边的做法大全家常)

爆炒扇贝裙边 干贝边 怎样做才好吃的做法步骤(扇贝裙边的做法大全家常)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-07 15:18:31

爆炒扇贝裙边 干贝边 怎样做才好吃的做法步骤

原料:

扇贝唇150克

调料:

香芹粒40克,木耳丝15克,泰椒粒5克,小葱丁3克

配料:

美极鲜味汁15克,美极鲜鸡粉、花椒油各3克,盐、芝麻油各2克,红油8克

制作方法:

1.将扇贝唇择洗干净,然后用凉水泡5小时,然后再换温水泡2小时,期间常换水,取出后不要焯水,墨鱼肉质非常脆嫩,并且也泡熟了。

2.将发好的扇贝唇与香芹粒、木耳丝、泰椒粒、小葱丁混合,加入配料拌匀,就可以啦。

材料:裙边扇贝,青椒,红椒,洋葱,姜,蒜,料酒,泡椒,郫县豆瓣,盐,白糖,胡椒粉

做法:

1.青红椒,洋葱分别切块,姜蒜切末备用。

2.扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出。

3.热锅下油,油热后下姜蒜末炝锅,倒入青红椒,洋葱块加盐炒至断生。

4.倒入扇贝,淋料酒,加泡椒,郫县豆瓣,少许白糖,胡椒粉翻匀即可

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