蛤蜊汤面的家常做法（蛤蜊面条汤的做法大全）

用料

蛤蜊 适量

手擀面或任意面条均可 适量

香菜 1根

盐 适量

葱 小半根

做法步骤

步骤 1

手擀面（或者任意想吃的面条均可）放入开水中煮至八分熟，捞出放在凉水里备用。

步骤 2

另起一个锅炒香小葱，然后放入蛤蜊炒到开口后加入热水，根据口味加盐，也可以不加。

步骤 3

面从凉水里捞出来，蛤蜊肉单独挑出来，抓一把放在面上，然后浇上刚才煮蛤蜊的汤。

1.白蛤泡水洗净。

2.小叶菠菜洗净。

3.面条，4.葱姜切末。5.葱姜爆锅后，加入适量清水，烧开后，下入面条和肉末。6.煮几分钟，面条快熟的时候，加入花蛤，菠菜，香菜，胡萝卜丝。