怎样用蜂蜜烧红烧肉（蜂蜜红烧肉最正宗做法视频）

食材：

五花肉300g

枣花蜜50g

花生油20g

精盐1茶匙

生姜1大块

老抽1茶匙

桂皮1小块

花椒1/3茶匙

香叶3片

八角2个

步骤：

1/8

用刀在栗子顶部切十字口，放入煮锅煮10分钟。

2/8

带皮五花肉切成3公分左右的方块。

3/8

切好的五花肉入清水锅，大火烧开焯水后捞出备用。

4/8

把焯过水的五花肉倒入炒锅，倒入蜂蜜小火翻炒使肉块裹满蜜糖汁成焦褐色。

5/8

把用糖汁炒好的五花肉倒入砂锅，放入生姜片。

6/8

倒入没过五花肉的清水，调入老抽。把花椒、八角、香叶、桂皮用纱布包成香料包放入砂锅。

7/8

开大火烧开后改小火炖制60分钟后调入精盐、放入栗子，继续小火炖40分钟即可