切鸡胸肉要顺着纹路切还是不顺着纹路切（鸡胸肉顺着纹路切还是逆着纹路切）

鸡肉很嫩也非常好熟，怎么都可以。这主要看你做什么样的菜了，比如说是鸡丁或者是鸡丝，要是鸡丝的话最好顺着切。