大头菜拌生鱼最正宗的做法(水煮大头鱼最正宗的做法)

大头菜拌生鱼最正宗的做法(水煮大头鱼最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-09 00:41:02

大头菜拌生鱼最正宗的做法

食材:

鲤鱼800克、土豆40g、水发粉丝40g、大头菜40g、绿豆芽30g、小葱15g、味精1小匙、盐1小匙、白醋1小匙、辣椒油1小匙

做法:

 1、鲤鱼洗净剔骨,去掉鱼皮,切成丝,放入碗中;

2、土豆切丝,大头菜切丝;

3、锅中水烧开,放土豆丝、豆芽、粉丝、大头菜焯烫至8成熟,捞出;

4、鱼肉丝和蔬菜混合拌匀;

5、调入盐、味精、白醋、辣椒油、葱花,拌匀即可。

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