可能有以下几个原因:1,糖加的不够多,将糖和水以一比一的比例煮出糖稀,煮到微微焦黄可以拉丝才可以,2,没有放麦芽糖,有的人可能觉得已经放了白糖,就不需要再放麦芽糖了,但麦芽糖能够使沙琪玛条更好的连连在一起。
3,没有放凉再切,没有放凉的沙琪玛,糖还没有完全凝固,切的时候容易散。所以自制沙琪玛才会不粘在一起。
那是糖没敖好,所以不粘一起。
可能有以下几个原因:1,糖加的不够多,将糖和水以一比一的比例煮出糖稀,煮到微微焦黄可以拉丝才可以,2,没有放麦芽糖,有的人可能觉得已经放了白糖,就不需要再放麦芽糖了,但麦芽糖能够使沙琪玛条更好的连连在一起。
3,没有放凉再切,没有放凉的沙琪玛,糖还没有完全凝固,切的时候容易散。所以自制沙琪玛才会不粘在一起。
那是糖没敖好,所以不粘一起。
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