常州糯米饼的做法（常州家常饼的做法）

关于常州糯米饼的做法如下：

准备糯米粉300克，加入适量的温水揉成偏软一些的糯米面团。

准备馅料：熟花生碎，红豆沙和白芝麻，三者放在一起，加入适量的猪油和白糖，戴手套抓揉混合均匀备用。

取适量的糯米面团，揉成团后压扁，包入馅料，虎口处收口，团圆后压扁，两面抹上清水，再撒上黑芝麻，轻轻按压紧实。

全部做好后起锅烧油，下入糯米饼煎制。

煎至一面定型后再翻面煎制，多翻几次面煎制均匀，直到把两面都煎制金黄色即可。

以上就是常州糯米饼的做法，希望对您有帮助。

将糯米直接用水泡泡完以后，然后放在锅里面蒸，蒸熟了以后做成饼饼，再放在平底锅里用油煎