野麻芝菜做法（麻菜的10种做法大全）

做法是：

1.把芝麻菜择洗干净后沥干水分待用。

2.炒锅入食用油烧热，投入干辣椒节、姜片和蒜片炝香，再下入芝麻菜并调入盐和味精，大火炒至断生，出锅装盘即成。

食材明细

野麻菜、蒜泥、盐、味精、油。

1、冰冻麻菜泡清水半小时化冰，也可以提前从冰箱冷冻室拿出来化冻

2、用双手捏干水分备用

3、切碎备用

4、大蒜剁成泥备用

5、热锅倒油烧热，稍微比平时多一点

6、爆香蒜泥

7、立马倒麻菜翻炒，免得蒜泥焦了

8、翻炒20秒完成，加盐味精调味搅拌均匀即可