小蒜煲猪肚怎么做（大蒜炖猪肚的做法大全）

用料 猪肚 一只 小蒜 若干（不可过多，多则苦味重） 姜 适量 黑胡椒 拍碎 小蒜煲猪肚的做法 猪肚洗净、再过开水烫去血水，切条，冷水下锅。炖锅内落姜，烧开，转小火炖一个半小时，放小蒜、黑胡椒碎再炖一小时，放盐调味。喝汤，吃肚条。口味重可用酱油、油辣子做味调，醮着吃。小贴士猪肚要用心洗，洗很干净哟。