含有维生素的食物有哪些（维生素b食物含量排名）

胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。今天小编带给大家一道毛豆炒胡萝卜，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！

毛豆炒胡萝卜

By 夏有乔木雅望天堂2000

配料：

毛豆 200克、胡萝卜 200克、猪肉 100克、精盐 一小勺、鸡精 一小勺

烹饪步骤：

1.猪肉切块备用

2.胡萝卜切块备用

3.毛豆洗净备用

4.锅添水，放入毛豆煮熟

5.把煮好的毛豆去皮

6.锅烧热，放入食用油，爆香蒜末

7.放入猪肉翻炒均匀

8.放入胡萝卜

9.加入毛豆

10.加入一小勺盐

11.一小勺鸡精，翻炒均匀即可

维生素包括水溶性的维生素和脂溶性维生素，水溶性维生素包括维生素C，b族维生素。脂溶性维生素包括维生素D，维生素A，维生素E，维生素K。水溶性维生素一般大量存在于蔬菜水果当中，脂溶性维生素大量存在于动物的肝脏当中。维生素C有增强抵抗力的作用