豆角茄子焖面不放肉的做法（豆角烧茄子焖面正确做法）

原料：豆角、茄子、拉面、蒜瓣、酱油、蚝油、葱花、油、盐。

做法步骤：



第1步、豆角 蒜瓣 葱花弄好。



第2步、茄子切条。



第3步、炸好茄子。



第4步、放豆角炸一会儿放蒜瓣。



第5步、放拉面放适量水焖八分钟。



第6步、放葱花。

主料；茄子，两个 豆角一小把 ；面粉适量 豆油三到四勺 ；小葱两棵 盐适量 ；胡椒粉适量 鸡精适量 ；茄子豆角面糊的做法步骤；

1. 茄子去皮切条；

2. 豆角切段，（老点的豆角）最好用手慢慢的弄成段，把豆角筋弄掉；

3. 葱蒜切好，不喜欢吃蒜的可以不放的；

4. 锅里放多点油，把葱花和蒜爆出香味；

5. 放入切好的茄子豆角翻炒，变色了就可以加入适量的面粉加入面粉后要快速的翻炒，不然容易坐锅；

6. 翻炒后加入三大碗水，在翻炒下，等烧开后加入适量的盐和胡椒粉，关火，加入鸡精