1.
首先准备面条500克,如下图所示。
2.
锅中放入食用油15毫升,接着放入酸瓣15克,葱花15克,姜丝15克,八角五克,花椒15克,煸炒出香味。
3.
然后再放入肉丝150克。
4.
加入生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,翻炒至变色。
5.
接着再放入豆角500克,翻炒三分钟。
6.
然后再放入面条500克,用小火焖十分钟。
7.
十分钟以后用筷子不断抖散。
8.
如下图所示,全部搅拌均匀以后即可关火。
9.
关火以后直接盛出,豆角蒸面条就做好了,这样蒸出来的特别松散而且入味,成品。