白胡椒需要炖多久（胡椒一般炖多长时间最好）

白胡椒需要炖三个月

胡椒粉与肉食同煮的时间不能太长，因为黑胡椒中含胡椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油等物质，这些物质我们不能一一看见，但是这些物质如果加热太久就会使胡椒粉的辣味和香味挥发掉，达不到它原来的作用。

白胡椒需要炖一个小时左右就可以了。