炖牛尾巴骨怎么炖才好吃又烂得快（炖牛尾骨的正确方法）

1.

以牛尾 500g、土豆 1个、番茄 2个、胡萝卜 半根、洋葱 半个、葱 1根、姜 2片、盐 3g、料酒 1勺为例。

准备所有食材

2.

牛尾焯水后用温水洗净加入热水葱姜洋葱开大火

3.

煮开后加入料酒开小火慢炖

4.

慢炖一小时后加入胡萝卜和番茄

5.

炖半小时后加入土豆

6.

在炖二十分钟加入盐即可

7.

最后出锅装盘，超级好吃

1.

首先准备好牛尾巴骨500g，如下图所示。

2.

接着再把牛尾巴骨切成块，如下图所示。

3.

锅中放入1000毫升的水，放入牛尾巴骨500克，用小火焯水。

4.

水开以后再焯水五分钟的时间即可捞出。如下图所示。

5.

接着把牛尾巴骨放入到高压锅当中，1000毫升的水放入500克的牛尾巴骨，再放入葱段15克，姜片十克，料酒五毫升，食用盐20克，干辣椒五克。

6.

把高压锅扣上盖子放到煤气灶上面，用小火炖两个小时即可。

7.

如下图所示，牛尾巴骨已经出锅了，高压锅炖的牛尾巴骨非常软烂又好吃。