原料:大米、胡萝卜、圆白菜、五花肉、细葱、盐、油。
做法步骤:

第1步、准备好材料。

第2步、胡萝卜去皮切丝;圆白菜切小块;

第3步、五花肉切小薄片;葱切末;

第4步、小铸铁锅少许油烧热,大米淘洗后倒入锅中翻炒到略微要变焦黄;

第5步、加水两杯烧开,加盖转小火焖饭;(约15分钟)

第6步、焖饭的同时,热炒锅,加少许油入五花肉煸出油至焦黄;

第7步、加入胡萝卜丝和白菜炒软,加盐调味;

第8步、饭焖干水分后,把炒好的胡萝卜圆白菜铺在饭上,洒上葱花,加盖再焖10分钟;

第9步、最后把饭菜拌均匀即可