荞面鱼鱼的家常做法（荞面鱼鱼做法教程视频）

1/14瘦肉先切成薄片，再改刀切成丝，葱花、蒜蓉备用。

2/14青红椒去籽斜刀切成片，黄豆芽洗净。

3/14炒锅放油烧热，放入肉丝煸干水分。

4/14放入葱花、蒜蓉炒出香味。

5/14放入生抽炒至变色。

6/14再放入青红椒和黄豆芽，翻炒片刻。

7/14加入适量番茄酱。

8/14翻炒片刻。

9/14加入适量的盐。的

10/14白面和荞面掺在一起，用开水烫面，和成光滑的面团，不用醒面，用双手搓成面鱼。

11/14另起锅烧水，将搓好的面鱼下入开水锅中。

12/14煮熟后放入少许油菜。

13/14将煮好的面鱼捞入炒菜锅中，放少许味精，翻炒片刻，入味即可。

14/14成品。