水果捞适合开在什么位置 有哪些注意事项（水果捞摆摊怎么保持新鲜不变色）

水果捞适合开在学校的旁边,以及体育广场的附近。

注意事项：

1、选址。首先是性价比，闹市区租金太贵，更适合单品利润率高的东西比如衣物，饭馆等。其次繁华区通常是人们逛街消费用的。水果是日常消费品，消费群体更主要的是做饭的大叔大妈，所以开店的选址应该是靠近居民住宅区，或者比较大的公交车站，如果是一线城市，最好附近有停车场。当然，最好避开竞争对手，如果附近有肉铺，鱼店，则更好，方便顾客一站式购齐食物。

2、进货。每个城市的水果批发市场都各有特点，这点很难一概而论。

3、店内摆放水果。根据水果的大小，容易腐烂的程度，是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子。

4、库存。这点在很大程度上决定成败

5、次品处理。蔬果非常容易腐坏，所以次品处理显得尤为重要。

市中心人多的地方，这类型的地道比较繁华，人流量大生液比较好的。

你可以保存和使用新鲜的水果，最好有冰柜，还有创新多品种