红尾鱼家常做法(红尾鱼的最正宗做法)

红尾鱼家常做法(红尾鱼的最正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-10 13:36:10

红尾鱼家常做法

用料:红尾鱼1条

辅料:料酒25克,蒸鱼豉油50克 橄榄油50克,盐3克,葱2根,姜一块,

烹饪步骤:

1.将鱼清洗干净,在鱼身上划3刀,均匀涂抹盐后装盘待用;

2.把姜,葱切片,塞入鱼身划刀处,淋上料酒,静置入味1小时;

3.蒸烤箱预热;

4.将鱼放入预热好的蒸烤箱中,定时10分钟,蒸烤箱到时后,再在烤箱中放置2分钟即可取出;

5.将鱼盘内的蒸汽水倒掉,鱼身上的葱姜去掉;

6.把蒸鱼豉油直接浇在鱼身上;

7.将鲜葱切细丝铺在鱼身上;

8.另起一锅,加入橄榄油,烧热后淋在葱丝上即可,

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