怎样煮芋儿不汤不粘稠（做芋子怎样才不糊汤）

要煮出不汤不粘稠的芋头，首先要选择新鲜的芋头，去皮后切成均匀大小的块状。

将芋头放入锅中，加入足够的水，水量要超过芋头，煮开后转小火慢慢煮，期间要不断搅拌，以避免芋头烂成泥状。

煮至芋头变软且能轻易插入筷子即可关火，倒掉多余的水分，再用锅盖将芋头压碎，让它们变得松软。

最后可以根据个人口味加入适量的糖或者其他调料，即可享受美味的不汤不粘稠的芋头了。

芋儿先焯过水，煮时以芋儿刚粑为止，汤就不会粘稠，煮太久就会粘稠。