芝麻酱拌豆角怎么做好吃 芝麻酱拌豆角的家常做法(芝麻酱拌长豆角做法)

芝麻酱拌豆角怎么做好吃 芝麻酱拌豆角的家常做法(芝麻酱拌长豆角做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-07 11:01:10

芝麻酱拌豆角怎么做好吃 芝麻酱拌豆角的家常做法


食材:菜豆角300克,蒜末1勺,尖椒半根,生抽一勺,油10克,醋1勺,盐4克,鸡精,白糖,麻酱各适量

做法:

第一步:锅中开水放一滴油煮沸,下入菜豆角煮5分钟。

第二步:配料汁,蒜末辣椒淋入热油,依次加入一勺生抽,两勺醋,一小勺盐,适量鸡精,一勺白糖。搅拌均匀。

第三步:淋入料汁及麻酱,麻汁菜豆角就做好。

食材主料

豆角150g辅料大蒜6瓣盐适量糖3g芝麻酱适量香油适量鲜贝露10ml香醋5ml

步骤1.准备好所有的食材。

2.蒜瓣切碎备用。

3.长豆角切段用开水焯烫2分钟过凉。

4.长豆角加入蒜泥,香醋,盐,糖,鲜贝露。

5.拌均匀后放入冰箱冷藏15分钟入味。

6.芝麻酱加入少许盐,适量的冷开水搅拌稀释。

7.然后再加入香油继续搅拌稀释。

8.直到芝麻酱细滑。

9.冷藏过的豆角摆盘后淋入芝麻酱即可。

小贴士

长豆角开水焯烫可在水中加少许盐,然后过凉水,这样豆角颜色碧绿,口感清脆。豆角放入冰箱冷藏后再食用,口感更佳。

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