一般情况下,焖面的时间以10-15分钟为宜。如果焖的时间过短的话,面条可能没熟,吃起来口感不好。如果焖的时间过长的话,面条容易成团,或太干,吃起来也不好吃。根据实践经验,焖面焖10-15分钟就可以了。
焖面一般都是用湿面条来制作的,焖十五分钟左右就完全可以了。
切150克去皮五花肉在锅里中小火炒出油脂后加姜蒜末和豆角,适量盐,酱油,少许醋,十三香翻炒均匀后铺平放一大碗开水没过豆角并盖上湿面条和锅盖,中小火焖至快汁时在锅中将菜和面拌匀后焖面就可以吃了。
一般情况下,焖面的时间以10-15分钟为宜。如果焖的时间过短的话,面条可能没熟,吃起来口感不好。如果焖的时间过长的话,面条容易成团,或太干,吃起来也不好吃。根据实践经验,焖面焖10-15分钟就可以了。
焖面一般都是用湿面条来制作的,焖十五分钟左右就完全可以了。
切150克去皮五花肉在锅里中小火炒出油脂后加姜蒜末和豆角,适量盐,酱油,少许醋,十三香翻炒均匀后铺平放一大碗开水没过豆角并盖上湿面条和锅盖,中小火焖至快汁时在锅中将菜和面拌匀后焖面就可以吃了。
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