备好海蟹、海虾、大米、葱姜、盐和胡椒粉。
将海蟹直接处理后洗好了,切成块,大虾直接去虾线洗好了,生姜直接切末,葱直接切段。备好砂锅,将大米下锅,加水直接烧煮开了,用中火煲煮,煲煮后加海虾和海蟹以及生姜。等待再次煮开后加盐熬煮四十分钟左右加葱和胡椒粉即可
用料
大米 1杯
姜 2片
小葱 2根
对虾 6只
白胡椒 少许
三文鱼 几片块
盐 少许克
做法步骤
步骤 1
米提前浸泡一个小时,煲出来的粥更绵密。白粥煮好。对虾去壳去头尾,姜切片,三文鱼切小块。
步骤 2
加入切小的鱼和虾。加生姜2片,盐。白胡椒一丢丢。
步骤 3
搅拌,熟透,加小葱。OK