原料:桃胶、木瓜、冰糖。
做法:
1.桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨,体积能涨到10倍以上。
2.将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的杂质,掰成小块。
3.桃胶加少许水,隔水先蒸30分钟左右。
4.木瓜对半切开,去籽,将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中,撒上少许冰糖,再继续蒸20分钟左右即可。
主料
雪莲子适量
桃胶适量
银耳适量
冰糖适量
枸杞适量
薏米仁适量
木瓜适量
木瓜桃羹的做法步骤
1.将桃胶、雪莲子加水泡发12个小时以上、银耳泡上几个小时,薏米仁洗净
2.先将泡发的好雪莲子和银耳放砂锅里,加入足量的水,先大火烧开再改小火慢炖一个小时
3.加入泡好的桃胶煮半小时
4.加冰糖
5.加枸杞,待冰糖全部融化即可
6.这时候准备木瓜盅了,将木瓜对半切开挖掉籽
7.装入美容羹,放锅里蒸十分钟即可