方法如下:先将蚕豆用水浸泡20分钟,再将蚕豆放入清水中煮开,转小火煮30分钟,加入适量的米粉或米饭,再煮20分钟至粥稠即可。
蚕豆煮粥不仅有丰富的营养成分,如蛋白质、钙、铁等,而且味道香甜可口,非常适合作为早餐或加餐食用。
1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分。
2. 嫩蚕豆用开水浸泡,涨发回软后剥去外皮,冲洗干净。
3. 将蚕豆放入锅中,加入适量冷水,用旺火煮沸后加入粳米,再用小火熬煮45分钟。
4. 待米烂豆熟时加入红糖,搅拌均匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。
方法如下:先将蚕豆用水浸泡20分钟,再将蚕豆放入清水中煮开,转小火煮30分钟,加入适量的米粉或米饭,再煮20分钟至粥稠即可。
蚕豆煮粥不仅有丰富的营养成分,如蛋白质、钙、铁等,而且味道香甜可口,非常适合作为早餐或加餐食用。
1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分。
2. 嫩蚕豆用开水浸泡,涨发回软后剥去外皮,冲洗干净。
3. 将蚕豆放入锅中,加入适量冷水,用旺火煮沸后加入粳米,再用小火熬煮45分钟。
4. 待米烂豆熟时加入红糖,搅拌均匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。
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