材料：小麦面粉200克；五花肉200克
调料：食盐少许、姜1小块、料酒10毫升、生抽15毫升、老抽10毫升、蚝油10毫升、香油15毫升、水120毫升、大葱1根、白糖2克、胡椒粉适量
制作肉馅
1.五花肉去皮切成细碎的丁状，大葱切丁，姜剁碎备用。
2.把肉丁放入碗中，调入料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、胡椒粉和盐搅拌均匀腌制15分钟，再放入切好的大葱和姜末，淋入香油搅拌均匀。
制作肉饼
1.面粉倒入大碗中，加入清水搅拌，再用手揉成光滑的面团，盖上湿布饧20分钟。
2.将面团取出分割成2份，取1份擀成长方形的面皮，把肉馅均匀的铺一层在上面，顶端留出1/4的空白，左右也各留少许空白。用手提起下端的面皮连着肉馅，往中间折一次，然后台起面皮继续往中间折一次，再把空白的面皮折回来包好，最后把两侧的空白面皮捏紧封口。
3.平底锅倒入少许油，放入面饼，用小火煎双面成金黄色即可。
1、面粉适量、猪肉馅适量、洋葱适量、姜末适量、十三香适量、盐适量、味精适量、香油适量。
2、做法：面粉和酵母装和面盆中，一边加水一边用筷子搅动，待看不到干粉时，用揉手成光滑面团，静放20分钟左右。
里脊肉用清水冲洗过后，剁成肉馅，加入浓汤宝用筷子搅拌均匀、洋葱洗干净，切成细末，加入肉馅中搅拌均匀。静置好的面团平均分成5等份。取其中一个面团，擀制成圆形面皮，在面皮中央放入猪肉洋葱馅。捏合边缘，褶皱尽量捏小，包好的馅饼平放在案板上，轻拍几下，用擀面杖轻轻擀制成圆形薄饼。
电饼铛加热，将馅饼胚放入烙至两面金黄出锅、
