炒饭太黏太坨怎么办（炒饭越炒越粘怎么补救）

调整烹饪方法
因为炒饭太黏太坨，通常是因为米饭中水分过多，或者烹饪温度不够高。
可以尝试使用蒸煮后降温的米饭炒，或者在烹饪过程中逐渐加入少量的水和油，同时将温度调高可以使炒饭松散且有口感。
此外，将米饭在冰箱中冷藏一晚、使用炒饭专用的铲子也可以帮助解决炒饭黏在一起的问题。

可以尝试以下方法来解决炒饭太黏太坨的问题。
首先，要确保米饭冷却后再进行炒制，否则容易出现黏稠现象。
其次，炒饭时可以适量加入生抽或鸡精等调料，提升口感，还可以使饭粒松散些。
最后，也可以在炒饭的时候加入适量的油，让饭粒更有滑润感。
这些方法可以帮助解决炒饭太黏太坨的问题。