茶叶炒蛋怎么做（茶叶炒蛋正宗做法）

您好，茶叶炒蛋是一道简单易做、美味可口的家常菜肴，下面是具体做法：

所需材料：

鸡蛋2个、茶叶适量、葱姜适量、盐适量、油适量

做法步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅打均匀备用。

2.将茶叶放入碗中，加入适量开水泡发。

3.锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜爆香。

4.倒入鸡蛋液，翻炒至蛋液凝固。

5.将泡发好的茶叶倒入锅中，继续翻炒均匀。

6.加入适量盐调味，翻炒均匀即可。

7.出锅前可以再放入一些新鲜的茶叶，提高茶香味。

小贴士：

1.茶叶选用绿茶、红茶或乌龙茶等均可。

2.煎蛋时可以加入少许牛奶，口感更加鲜嫩。

3.翻炒时火力不要太大，以免糊底。

想想鸡蛋打散以后，放入油锅内炒，可以适当的放一点食用盐一般鸡蛋炒到八成熟以后，可以将新鲜的茶叶洗干净以后，直接倒入鸡蛋锅内，同时炒一般炒上20秒钟即可出锅