人参猪腰汤怎么做（党参猪腰汤的做法大全）

将人参、当归身洗净；洗净猪腰，去除内膜臊筋。倒入冷水下锅煮，差不多水沸腾后3分钟再捞起来。

再倒入冷水，放猪腰加入洗好的枸杞人参姜片直接煲汤20～30分钟就够了。

做法步骤

1.先将人参，当归洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口，放入砂锅中，加入适量清水适量，浸泡2小时。

2.剖开猪腰子，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净，切成薄片，放入砂锅内一并加热清炖。

3.先用武火煮沸，再用文火炖煮30-40分钟，最后酌加适量酱油，香油，醋，姜丝，蒜末等调料调味即可食用。