怎样煎带鱼不碎不粘锅又好吃（带鱼怎么煎不粘锅又好吃）

主料

带鱼：500克

辅料

食用油：适量 生抽：适量

老抽：适量 料酒：适量

红糖：适量 葱：适量

做法步骤

1. 带鱼清洗干净；热锅冷油后加入生姜片煸炒出香味；



2. 油温比较高时放入带鱼炸到金黄后拿出；



3. 锅里留点油，把带鱼放回锅里，加入老抽生抽和料酒，加一点水；

4. 加点糖，勾个薄芡即可。