主料
带鱼:500克
辅料
食用油:适量 生抽:适量
老抽:适量 料酒:适量
红糖:适量 葱:适量
做法步骤
1. 带鱼清洗干净;热锅冷油后加入生姜片煸炒出香味;

2. 油温比较高时放入带鱼炸到金黄后拿出;

3. 锅里留点油,把带鱼放回锅里,加入老抽生抽和料酒,加一点水;
4. 加点糖,勾个薄芡即可。
主料
带鱼:500克
辅料
食用油:适量 生抽:适量
老抽:适量 料酒:适量
红糖:适量 葱:适量
做法步骤
1. 带鱼清洗干净;热锅冷油后加入生姜片煸炒出香味;

2. 油温比较高时放入带鱼炸到金黄后拿出;

3. 锅里留点油,把带鱼放回锅里,加入老抽生抽和料酒,加一点水;
4. 加点糖,勾个薄芡即可。
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