宝宝虾肠的做法(儿童虾肠制作方法)

宝宝虾肠的做法(儿童虾肠制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-11 01:35:38

宝宝虾肠的做法

原料:鲜虾、蛋清、玉米淀粉、柠檬汁。

做法步骤:

第1步、鲜虾去壳、挑出虾线,清洗干净之后切成小块,挤入适量柠檬汁先腌制10分钟左右。

第2步、腌好的虾仁用料理机搅打成泥,加入玉米淀粉,稍微搅拌一下之后慢慢加入蛋清,用筷子顺着一个方向不断搅打,直到起胶上劲。

第3步、准备好一张锡纸,虾泥装入裱花袋,挤到锡纸上。

第4步、用锡纸将虾泥卷起来。

第5步、两头拧紧,做成糖果的形状。

第6步、全部虾泥都这么包好。

第7步、送入蒸烤箱中,110℃,蒸汽模式,蒸15分钟。

第8步、蒸好的虾肠等到完全晾晾之后再剥去锡纸。

小贴士:

1、锡纸哑光的一面接触食物。2、没有蒸烤箱的,可以用蒸锅,大火烧开之后转中小火,蒸15分钟。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.