广东莲藕牛腩汤正宗做法（广东煲排骨莲藕汤做法）

所需食材

牛腩750克、莲藕1个、红枣6个、姜50克、盐适量。

做法：

1、将牛腩适当切块，放入开水中焯5分钟，洗经血沫；藕去皮后适当切块；红枣去核后洗净，姜洗净拍扁。

2、沙锅中加适量清水，加入牛腩、红枣、藕、姜烧开，用小火炖至牛腩熟烂，加盐调味，即可出锅。