正宗春卷皮做法（春卷皮面糊配方比例）

1.

准备一个干净的盆子，里面放入面粉150克，食用盐15克，用筷子搅拌均匀。

2.

接着放入清水50毫升，用筷子搅拌成面絮状。

3.

然后加入食用油15毫升。

4.

用筷子搅拌均匀，醒发20分钟。

5.

锅放在火上进行加热，然后刚才调好的面糊15克，放入其中，摊成薄饼，越薄越好，用小火开煎。

6.

一定要摊平一点，煎至定型即可出锅。

7.

如下图所示，春卷皮就做好了。