炭烤小龙虾的正宗做法（碳烤小龙虾制作全过程）

食材：小龙虾3.5斤，土豆1个，洋葱半个，青椒1个，红椒1个，葱姜蒜、干辣椒少许，

调料：十三香粉，生抽，耗油，糖，盐做法

将龙虾刷洗两遍，剪去头、小钳子，去虾线，再用清水洗两次（泡着倒掉水就行不然黄会跑掉）

蒜姜切丁、葱切段，洋葱、土豆、青红辣椒切块备用

3锅内倒适量油，油热到没气泡下处理好的小龙虾，炸至虾尾卷起后，捞出控干油备用

4油热下葱姜蒜干辣椒炒出香味，下小龙虾炒匀，倒入啤酒没过龙虾，放十三香2勺、生抽1勺、耗油1勺、糖1勺，盐1勺调味（觉得味道不够可灵活调整）

5盖盖中火煮10分钟，剩5分钟时下土豆、青红椒、洋葱，最后再开盖大火2分钟收汁就搞定啦