1.黄瓜洗干净擦干,中间对半切开,将中间籽挖掉,切小段,并用盐腌制10分钟2.姜切丝,小米椒切段,蒜切片,香菜切段,锅中倒油烧热,倒入姜丝、小米椒、蒜、花椒和香菜炒香关火 3.将生抽、老抽、蚝油、醋、白糖调匀倒入锅中,搅拌均匀,用筷子将黄瓜条夹入腌料汁中,注意不要将腌黄瓜的水倒入,搅拌均匀,盖盖,中间翻搅几次 4.装盘,可放入冰箱冷藏,口感更佳~
1.黄瓜洗干净擦干,中间对半切开,将中间籽挖掉,切小段,并用盐腌制10分钟2.姜切丝,小米椒切段,蒜切片,香菜切段,锅中倒油烧热,倒入姜丝、小米椒、蒜、花椒和香菜炒香关火 3.将生抽、老抽、蚝油、醋、白糖调匀倒入锅中,搅拌均匀,用筷子将黄瓜条夹入腌料汁中,注意不要将腌黄瓜的水倒入,搅拌均匀,盖盖,中间翻搅几次 4.装盘,可放入冰箱冷藏,口感更佳~
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