一个八寸慕斯的总用料约在1000g左右,根据慕斯种类的不同,用料不同
八寸蛋糕配方比例牛奶600克左右,调和奶油,巧克力淋面溶400克左右就可以了。夹心任意一层两层水果大概200克左右
一磅约为我们常说的6寸直径15厘米,两磅约为我们常说的8寸直径24厘米。蛋糕算重量比较准确,因为光算寸,没法算蛋糕的厚度。
八寸慕斯一般在一千克左右
一个八寸慕斯的总用料约在1000g左右,根据慕斯种类的不同,用料不同
八寸蛋糕配方比例牛奶600克左右,调和奶油,巧克力淋面溶400克左右就可以了。夹心任意一层两层水果大概200克左右
一磅约为我们常说的6寸直径15厘米,两磅约为我们常说的8寸直径24厘米。蛋糕算重量比较准确,因为光算寸,没法算蛋糕的厚度。
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