做米皮汤汁配方

做米皮汤汁配方

首页维修大全综合更新时间:2023-09-12 11:54:57

做米皮汤汁配方

西红柿酱热米皮的做法1.把米洗一遍,浸泡四小时左右,浸泡好后用料理机打成米浆2.锅内倒入1/4锅水,大火烧开,放置蒸笼,上面铺好笼布3.用勺子舀米浆,将米浆均匀倒在笼布上摊平整4.盖上锅盖,大火蒸2-3分钟,待笼布上的米浆蒸至成型起泡,又塌回去即可5.提起笼布两角,将蒸好的米皮倒扣在容器上,将笼布扯下6.重复以上步骤,直至将米浆蒸完为止7.米皮表面刷一层油,切细条8.接下来再炒西红柿酱,另起锅,锅内添油,油烧热,葱蒜炝锅,倒入切好的西红柿和韭菜,翻炒5分钟。盐、生抽调味即可9.热米皮浇上炒好的西红柿汁和油泼辣椒拌均匀,即可食用

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