腐竹冬瓜汤怎么做（冬瓜腐竹汤的做法大全家常）

腐竹冬瓜汤是一道简单易做的汤品，以下是一份简单的做法：

材料：

腐竹50克

冬瓜200克

瘦肉100克

姜片、葱段适量

盐、香油适量

步骤：

腐竹用温水泡软，切成小段备用。

冬瓜去皮，洗净切成小块备用。

瘦肉洗净切成小块备用。

锅中加水，放入瘦肉块和姜片，大火煮开后转小火煮约20分钟。

加入腐竹段和冬瓜块，继续煮约10分钟，至腐竹和冬瓜都变软。

最后加入适量的盐和香油调味，撒上葱段即可。

这道汤品口感清淡，适合夏季食用，可以解暑降温。注意不要加太多盐和其他调料，保持原汁原味更美味。

原料：腐竹适量、冬瓜、蒜末适量、油适量、酱油适量。

做法步骤：

第1步、炸过的腐竹。

第2步、冬瓜切厚片，切点肉卷，备点蒜末。

第3步、热锅放油下蒜末炒香。

第4步、加入肉卷炒一下下香味就出来了。

第5步、再加入冬瓜翻炒一会儿。

第6步、然后放入腐竹。

第7步、加一勺酱油翻炒均匀。

第8步、加入与食材平面的水，盖上盖子大火焖煮五分钟左右。

第9步、打开盖子汤汁收得不要太干即可。