腐竹炒冬瓜的做法 腐竹炒冬瓜怎么做好吃 腐竹（节瓜炒腐竹的做法大全）

用料

主料

冬瓜200克

腐竹3条

辅料

盐

1勺

茶油

1勺

腐竹炒冬瓜的做法

1.

腐竹，事先浸泡，看着发白，变软，就可以剪成段，备用；

2.

冬瓜，削皮，切成条状，备用；

3.

热锅，入油，放入蒜；

4.

放入冬瓜，翻炒；待冬瓜变透明就可以了；

5.

待冬瓜变透明了，放入腐竹，翻炒；

6.

调入盐；翻炒；

7.

再加入少许的凉水，搅动下；

8.

待水烧开，就可以出锅了；

9.

成品；

烹饪技巧

冬瓜，只要看变透明，就可以确定快熟了；腐竹也容易熟；不需要烧太久；