千张卷肉蒸汤的做法（千张卷肉的做法大全家常）

千张卷肉蒸汤是一道传统的家常菜，做法简单。首先将猪肉切成薄片，用盐、料酒、生姜等调味腌制，千张泡发后切成小块备用。

将腌制好的猪肉铺在千张上，卷起来，放入蒸锅中蒸15分钟左右。

另外，将清水煮沸，加入鸡精、胡椒粉、盐等调味料，再将蒸好的千张卷肉放入煮沸的汤中，再煮5分钟即可。这道菜汤鲜味美，肉质细嫩，营养丰富，适合全家人享用。