舒芙蕾可以加牛奶吗（舒芙蕾加面粉不加牛奶可以吗）

舒芙蕾可以加牛奶，但是需要注意牛奶的用量和配比。一般来说，舒芙蕾的配方中已经包含了一定量的奶制品（如鲜奶油、奶油等），因此如果再加牛奶，容易导致舒芙蕾过于液态或口感变稀。如果想要加牛奶，建议在配方中适当减少奶制品的用量，同时控制牛奶的用量，以免影响舒芙蕾的口感和质地。