超市买的原麦面粉要怎么做面包(超市买的一般高筋面粉能做面包吗)

超市买的原麦面粉要怎么做面包(超市买的一般高筋面粉能做面包吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-11 09:42:41

超市买的原麦面粉要怎么做面包

原麦山丘面包的做法步骤

1 将高精粉、全麦面粉、红糖、酵母粉、牛奶、鸡蛋,倒入厨师机,揉面十五分钟。

2 揉至表面光滑,放入融化好的黄油。进行揉面,直到出膜。大概同时半小时。

3 放入切好的核桃仁和葡萄干(也可以其他坚果,果干代替),放入与面团揉均匀。用手揉粘的话可以抹点食用油哦!揉均匀,制作出自己喜欢的样子,保湿的环境中自然发酵一小时。(我一般在烤箱里,下面放一盆热水。

4 发酵后在上面拿小筛子筛一层高精粉。放入烤箱,180度,18分钟。颜色略深哦,全麦的嘛,况且深色很大气的样子!

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