主料
辣白菜400g
五花肉100g
洋葱1个
辅料
青红椒适量
调料
油适量
盐适量
黑胡椒适量
步骤
1将辣白菜解刀，五花肉，洋葱和青红椒分别切片备用；
2在锅中加入适量的油， 下入五花肉煸炒；
3五花肉煸炒变色后加入洋葱片一起煸炒；
4翻炒几下后洋葱微微变软后加入少量的盐调味；
5再加入辣白菜一起翻炒；
6翻炒几下后加入青红辣椒片一起翻炒；
7再加入适量的胡椒碎；
8翻炒均匀后出锅装盘。
料:
辣白菜 250克
五花肉 150克
洋葱 1/4
6月香韩式辣椒酱 1勺
培根 3片
蒜 3瓣
料酒 1勺
辣白菜炒五花肉最正宗的做法:
1、五花肉最好是去皮，切成薄片，越薄越好
2、花肉中加入一勺辣椒酱，料酒，抓拌均匀，腌制20分钟入味
3、将配菜都准备齐全，培根也切成四方块，圆葱和蒜都切好，还有辣白菜也切成小段
4、加入油，下入五花肉翻炒
5、我喜欢翻炒的五花肉出油，有一种焦焦的感觉
6、下入培根肉，翻炒至变色
7、加入元葱和蒜瓣翻炒一下
8、加入辣白菜，翻炒均匀即可出锅
9、最后也可以撒一点味精，也可以不撒
10、装盘即可
小贴士
1，加入培根是为了丰富这道菜的口感，如果只加入五花肉，其实也可以。
2，用六月雪的辣椒酱提前腌一下肉，能够让肉更加的入味儿，毕竟是炒菜，不像是炖菜
